יובל הררי
קפה הוא אחד מהמשקאות הפופולריים ביותר בעולם. הוא מספק הנאה חושית למליארדי אנשים בכל הגילאים, המינים והתרבויות. ישנן דרכים שונות להכין קפה, אך הדרך המסורתית מלווה את ההכנה החל מהטחינה הידנית.
אחד התענוגות הפשוטים והמדהימים, הקיימים בעולם, הוא טחינת פולי הקפה. טחינת פולי הקפה נעשתה בעבר באמצעות עלי ומכתש. חובבי הקפה, עושים זאת עד היום בשיטה המסורתית. לאותם אנשים, מכונות קפה טוחנות נטלו את הקאצ\' מהכנת הקפה.
מצד שני, לאנשים שלא מסוגלים לטרוח כל כך בהכנת הקפה שלהם, הן מספקות חוויה מדהימה של הכנת קפה טרי במיוחד, ובעל טעם עשיר וריח משגע.
למה לטחון קפה סמוך להכנתו?
מכונות קפה טוחנות, באות לחקות את ההכנה המסורתית, שהקפידה על טחינה סמוך לבישול הקפה. וזאת למה?
כאשר טוחנים את הקפה רגע לפני הבישול, הטעם שלו עדיין חזק ביותר, והריח נישא למרחוק. ככל שעובר הזמן, כך הם נחלשים ודוהים.
בנוסף, כאשר אתם טוחנים בעצמכם, אתם יכולים לשלוט במידת הטחינה. זו פעולה שגם המכונה עצמה עושה, כך שלא הפסדתם את היכולת לשלוט בחוזק הקפה.
ועוד נקודה חשובה. ככל שתהיו מעורבים יותר בהכנת כוס הקפה שלכם, כך תקבלו יותר עניין וחיבור לכוס הקפה.
איקאה גילו זאת, ולכן הם מביאים לכם רהיטים להרכבה עצמית.
חברות המזון גילו זאת, ולכן הם מביאים לכם מוצרי אינסטנט שדורשים מכם רק להוסיף X Y Z ולערבב, וזה מוכן.
גם מכונות קפה טוחנות, פועלות באותה צורה. הן שומרות עליכם מעורבים, ואתם נהנים מההכנה ומהקפה.
אם גם אתם רוצים להרגיש פעם לעומק מה מרגיש חובב קפה אמיתי, נסו לטחון בבית את הקפה, באופן ידני. מכונות קפה טוחנות מקבלות גם קפה טחון, כך שאתם לא מפסידים כאן הרבה.
שני טיפים מנצחים לטחינת פולי הקפה שלכם
הבטחנו שניים, ונעצור בשניים. למרות שיש עשרות:
- לכו על פולי קפה טריים בלבד, מחברה אמינה ובעלת שם וניחוח. אחרת חבל על הטירחה שלכם.
- קבעו את מידת הטחינה המועדפת עליכם: מידת הטחינה תלויה בסוג הקפה שאתם רוצים לקבל. עבור קפה פילטר, תצטרכו טחינה עדינה ודקה במיוחד. עבור אספרסו, תצטרכו קפה טחון גס.
התענוג בטחינת פולי קפה, הוא תענוג פשוט ומחוספס. אך הוא ישפר משמעותית את חוויית הכנת הקפה שלכם. תנסו בבית.
יזמקו קפה – שומרים על תענוג הכנת הקפה גם במכונות
אם אתם מחפשים השכרה של מכונות קפה למשרד, או מכירה של מכונות אלו, הגעתם לכתובת הנכונה.
אנחנו יזמקו קפה, ואנחנו מתמחים בהתאמת פתרונות שתיה חמה וקרה, לעסקים ולמשרדים. אנו מספקים גם שירות מקצועי של תחזוקה מונעת ותיקונים לפי צורך. כך שאתם תהיו רגועים שקפה תמיד יש במשרד, ושהעובדים תמיד מרוצים מהכוס שלהם.
בנוסף, יש לנו שתי חטיבות נוספות, המשאירות את כל החלק הטכני של העסק, בידיים שלנו, ומשאירות לכם פנאי לקדם את העסק, ולעשות את מה שאתם טובים בו באמת. חטיבה למיכון משרדי הכולל מכונות צילום ומדפסות מסוגים שונים, וחטיבה למחשוב עסקי, הכוללת פתרונות מחשוב מתקדמים כמו שרתים, אבטחת מידע, תחנות עבודה ועוד.
צרו איתנו קשר ונשמח להתאים לכם את הקונספט המדוייק בשבילכם.
קרדיט לתמונה: freepik.com
